こいもの煮ころがし


家庭の定番メニュー、こいもの煮ころがし。

★材料
冷凍さといも  1袋(500g)  だし汁 1/2カップ
酒       大さじ2     砂糖  大さじ2
しょうゆ    大さじ2     みそ  大さじ1
サラダ油    大さじ1

★作り方★
①鍋に、サラダ油を入れ熱し、里いもを炒めだし汁を入れ
 柔らかくなったら、酒、砂糖、しょうゆを入れます。
②里いもが、柔らかくなったら、みそを入れ、煮汁が少な
 くなるまで煮て出来上がりです。


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