里いものそぼろ煮


田舎料理の定番、里いものそぼろ煮です。

★材料
里いも  3個(300g)  鶏ひき肉(50g)

★調味料
しょうゆ      大さじ1   酒  大さじ1
砂糖        大さじ1   水  大さじ3
しょうがの薄切り  少々

★作り方★
①里いもの皮をむき、食べやすい大きさに切ります
②耐熱ボウルに調味料と鶏ひき肉を入れ、ほぐしながら、混
 ぜ合わせ、里いもを埋め込みます。
③クッキングシートをかぶせ、小皿をのせて、ボウルの端を
 あけて、ラップをし、レンジで600wで、10分加熱し
 ます。
④レンジから出して、全体を混ぜて完成です。


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