厚揚げと春野菜のスープ煮


お手軽な、厚揚げと春野菜のスープ煮。

★材料
厚揚げ      1枚    キャベツ  3枚
冷凍グリンピース  50g

★調味料(スープ)
固形スープ  1個     水     2カップ
塩      小さじ1/3  こしょう  少々

★作り方★
①厚揚げは熱湯をかけて、油抜きをして、角切りにします。
 キャベツは5cm角に切ります。グリンピースは熱湯を、
 かけて解凍します。
②鍋に、スープを煮立てて、厚揚げとキャベツを入れふたを
 して中火で、5分蒸し煮して、グリンピースの水気をきって
 加え、温まる程度まで煮て出来上がりです。


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