いわしの梅干し煮


お手軽な煮物、いわしの梅干し煮。

★材料
いわし(開いたもの)  小4枚   梅干し  2個
青じそ千切り      4枚分

★調味料★
めんつゆ    1/2カップ    水  1カップ

★作り方★
①いわしは骨が残っていれば取り除きます。
②フライパンに、梅干し、調味料を入れ、煮立てて、いわし
 の皮を下側にして、重ならないように煮て、たれをいわし
 の身に何回かかけます。
③いわしに火が通り、煮汁が少なくなったら、皿に盛って、
 梅干しと青じそを添えて出来上がりです。


コメントを残す