長いもの味噌汁


シャクシャク感がたまらない長いもの味噌汁です。

★材料
長いも  80g   だし汁  2カップ
みそ   大さじ2  酢    少々

★作り方★
①長いもは、皮をむき、1cm角の強情に切って、
酢水にさらして、水気を切ります。
②鍋に、だし汁と長いもを入れて、火にかけ、
2~3分にてアクが出たら除きます。みそを
溶いて一煮立ちしたら、出来上がりです。


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