白身魚の刺身のスープ


お手軽な、白身魚の刺身のスープ

★材料
白身魚の刺身  80g     万能ねぎ小口切り 2本分
中華スープ   2.5カップ  いり白ごま   大さじ1/2
酒       小さじ1   しょうゆ    小さじ1
しょうがのみじん切り おおさじ1/2

★調味料
塩    小さじ1/2  しょうゆ  少々
ごま油  少々     酒     小さじ1

★作り方★
①刺身は混ぜた酒、しょうゆに5分ほど漬けておきます。
②鍋に中華スープを入れ調味料を加えて一煮立ちさせ、いり
 白ごま、しょうが、万能ねぎを入れ混ぜます。
③器に①を入れ、②を注いで出来上がりです。


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