ほうれんそうともやしの酢みそかけ


お手軽な、ほうれんそうともやしの酢みそかけ。

★材料
ほうれんそう  200g  もやし  1/2袋
炒り白ごま   少々

★調味料
西京みそ  大さじ2  酢   大さじ1
だし    大さじ1  砂糖  小さじ1

★作り方★
①ほうれんそうは、熱湯でゆでて、色鮮やかになるまでゆで、
 水気をきって荒熱がとれたら、3cmのざく切りにします。
②もやしは、ひげ根をとって、熱湯で5分ほどゆで、半分に
 切ります
③調味料をよく混ぜ、ほうれんそう、もやしと和えて、
 いり白ごまをふって出来上がりです。


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