小松菜と焼き油揚げの和えもの


お手軽な、小松菜と焼き油揚げの和えもの。

★材料
小松菜      1/2束   油揚げ  1/2枚
ポン酢しょうゆ  大さじ2

★作り方★
①小松菜は色が鮮やかになるまでゆでて、水にとり、水気を
 絞って、ざく切り(4cm幅)にします。
②油揚げはフライパンで両面をカリカリになるまで焼き、
 縦半分に切ってから、細切りにします。
③小松菜と油揚げを混ぜ合わせて、ポン酢しょうゆで和えて
 出来上がりです。


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