ほうれんそうとツナの煮びたし


お手軽な、ほうれんそうとツナの煮びたし。

★材料
ほうれんそう  1/2束   ツナ缶  1/2缶

★調味料★
昆布だし汁    カップ1/3 酒   大さじ1/2
しょうゆ     大さじ1/2 塩 少々
しょうがのしぼり汁  少々

★作り方★
①ほうれんそうは、根元の方を切り落として、それでも、
 根元の太いものは、十文字に切り込みを入れます。
②鍋に、お湯を沸かして、塩を入れ、ほうれんそうを入れ
 ゆで、色が鮮やかになったら、冷水にとって、水気をとっ
 て、3cm位の長さに切ります。
③ツナはツナの油をきって、身を粗くほぐします。
④鍋に調味料を入れ、ツナを入れ、2分中火で煮ます。
⑤そこに、ほうれんそうを加え、一煮立ちさせ出来上がりです


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