ちくわとキャベツの卵とじ丼


お手軽、ちくわとキャベツの卵とじ丼

★材料
ちくわ  1本     キャベツ   2枚
卵    1個     ご飯     2杯分

★調味料
だし汁  2/3カップ  みりん  大さじ2
しょうゆ  大さじ1

★作り方★
①ちくわは、1cmの厚さの輪切り、キャベツは、2cmの
角切りにします。
②鍋に、調味料を入れ、ちくわ、キャベツを入れ、
煮て、キャベツがしんなりしたら火を止め、卵を
溶きほぐしてかけ、ふたをして、卵が半熟になる
までむらします。
③丼に、ご飯をもって、②をその上にかけて出来上
がりです。


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