グリーンアスパラの明太子和え


お手軽なグリーンアスパラの明太子和え。

★材料
グリーンアスパラガス  200g  辛子明太子 1/2腹

★調味料
レモン汁  大さじ1/2   マヨネーズ  大さじ2
塩     少々      こしょう   少々

★作り方★
①グリーンアスパラガスは、根元の固い部分を切り
 落とし、4等分に斜め切りにして、耐熱皿に並べて
 ラップをして、3分加熱して冷まします。
②明太子に縦に包丁を入れ、皮から身をしごき出し、
 調味料と和えます。
③グリーンアスパラガスと、②を和えて出来上がり
 です。


コメントを残す