ゆばと豆乳のおかゆ


お手軽な、ゆばと豆乳のおかゆ

★材料
干しゆば       3枚   ごはん  茶碗1杯分
万能ねぎ(小口切り) 1本分

★調味料
豆乳    300ml   水 200ml
鶏ガラスープの素  大さじ1/2

★作り方★
①干しゆばは、水につけて柔らかくもどし、水気をきって
 2cm角に切ります。
②鍋に、調味料とごはんを入れ、ご飯がふっくらするまで
 弱火で、10分煮ます。
③②に干しゆばを加えて一煮立ちしたら、火を止めて、
 ふたをして、5分蒸らして、最後に、万能ねぎを散らして
 出来上がりです。


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