切り昆布ともやしの煮物


お手軽な、切り昆布ともやしの煮物。

★材料
切り昆布(乾燥) 10g     もやし   1/2袋
赤唐辛子     1本    砂糖    大さじ1
みりん      大さじ1  しょうゆ  大さじ2.5

★作り方★
①昆布は鍋に1/2カップの水を入れてもどします。
②①の鍋を火にかけて煮立ったら、ひげ根をとったもやし、
 小口切りした赤唐辛子、砂糖、みりん、しょうゆを加え
 ます。
③落とし蓋をして、中火で汁けがなくなるまで煮て出来上
 がりです。


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