さやいんげんのごまあえ


ごまあえの定番、さやいんげんのごまあえです。

★材料
さやいんげん  150g   塩    適量

★調味料
すり黒ごま   大さじ1   しょうゆ  小さじ2
砂糖      小さじ1   だし汁   大さじ1

★作り方★
①さやいんげんはヘタを切り落とし、鍋に湯を沸かして、
 塩を加え色よく茹であがったら水気を切りながら冷まし、
 ざるにあげます。
②ざるにあげた、さやいんげんは縦半分に切り器に盛りま
 す。
③ボウルに、調味料を入れ、よく混ぜ、さやいんげんと
 よくからめて出来上がりです。


コメントを残す