豚肉じゃが


豚肉じゃが





★材料
豚ひき肉 100g  ジャガイモ  2個

玉ねぎ  1/4   だし汁    2カップ

酒    大匙1   砂糖     大匙1

しょうゆ 大匙1





★作り方★





①じゃがいもは皮をむいて乱切りして、
玉ねぎは、くし形に切ります





②鍋にだし汁とじゃがいも、玉ねぎを入れ、その上に

豚ひき肉を散らして強めの中火で炒めます





③煮立ったら灰汁を取り酒、砂糖、しょうゆで味を調え、

ジャガイモには市が通るようになったら出来上がりです





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