新じゃがミートソース煮


新じゃがミートソース煮



★材料
合いびき肉 150g  新じゃが(小粒)250g
トマト水煮缶 1缶



★作り方★
①フライパンにサラダ油大匙2を入れ熱し、
合いびき肉を入れ、色が変わったら、トマトの
水煮缶を潰しながら加えていきます



②トマトの水煮が一煮立ちしたら、酒大匙2、
チキンの固形スープ、ローリエ1枚、
水1カップを加え、アクを取りつつ煮ます



③そこに、新じゃがを加え蓋をして煮込み、新じゃがに
火が通ったら、塩こしょうで味を調え、水気を
飛ばしつつ、3分ほどさらに煮込んで完成です




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