茹で卵の豚肉巻


茹で卵の豚肉巻



★材料
豚もも薄切り肉  6枚 180g
茹で卵      3個



★作り方★
①ゆで卵に片栗粉を薄くまぶして
から、豚肉を巻きつけます



②フライパンにサラダ油を入れ
熱し、豚肉の表面に片栗粉を
塗してから、色よく焼きます



③豚肉がきつね色になったら、酒大匙1を振って、
蓋をして、2分ほど、蒸し焼き状態にします



④みりん大匙1、 砂糖大匙1/2、しょうゆ
大匙2をよく混ぜ合わせ、フライパンに入れ、
再度一煮立させて出来上がりです




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