豚角切り肉とチンゲン菜のオイスターソース煮


豚角切り肉とチンゲン菜のオイスターソース煮

★材料
豚角切り肉 200g  しょうが 1カケ
チンゲンサイ 1株

★作り方★
①鍋にオイスターソース大匙2、酒大匙1、水カップ2を
入れ、しょうが、豚肉を入れ火にかけます

②煮立ったら、アクを取り、蓋をして、
30分ほど煮込み、豚肉を柔らかくします

③次に、鍋にチンゲン菜を加え、5分ほど
茹で、塩、こしょうで味を調えて完成です


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