大根のナムル


お手軽な大根のナムル。

★材料
大根    5cm      水   50cc
塩     小さじ1/2   にんにく  少々
すりごま  大さじ2     こしょう  少々

★作り方★
①大根はせん切りにします。にんにくはすりおろします。
②鍋に、大根、水、塩、にんにくを入れ、ひと混ぜして、
 ふたをして中火でかけ、約5分蒸し煮にします。
③大根が柔らかくなったら、ふたをとって、水気を飛ばし
 て火を止め味が薄ければ、塩を加えて調味します。
④最後に、器に盛って、すりごま、こしょうをふって出来
 上がりです。


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