豚肉のコーラ煮


豚肉のコーラ煮

★材料
ブタ肩ロース肉(1,5cm厚さ) 2枚
パイナップル缶         2枚
コーラ             1缶(350ml)

★作り方★
①鍋の底に豚肉を並べ、その上に、
パイナップルをお好みで載せます

②鍋の中にコーラを注ぎしょうゆ1/4カップ、
こしょう少々を火にかけ灰汁を取りつつ落し
蓋をして25分をほど煮込み、煮汁が1/4程に
なるまで煮込みます

③最後に片栗粉小さじ1、水大匙1の水溶き
片栗粉を加えて、とろみをつければ完成です


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