キャベツの芯のしょうゆあえ


お手軽な、キャベツの芯のしょうゆあえ。

★材料
キャベツの芯  1個分  にんじん  4cm
塩       小さじ1/2

★調味料
錬りからし  小さじ1  しょうゆ  大さじ2
酒      大さじ1  砂糖    少々

★作り方★
①キャベツの芯は斜め薄切りにして、濡れたまま、ポリ袋
 に入れ、電子レンジで2分加熱します。
②にんじんは、千切りにして、塩で揉み、水洗いして、水気
 を切ります。
③調味料をよく混ぜて、キャベツ、にんじんと和えて出来上
 がりです


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