小松菜と油揚げのさっと煮


お手軽、家庭料理、小松菜と油揚げのさっと煮。

★材料
小松菜  1束  油揚げ  1枚

★調味料
だし  1カップ   しょうゆ   大さじ2
酒   大さじ2   みりん    大さじ1

★作り方★
①小松菜は、4cmの長さに切ります。
②油揚げは熱湯をかけて、油抜きをして、縦半分に切って
 1,5cm幅の短冊ぎりにします。
③鍋に、調味料を入れ、煮立てて、小松菜、油揚げを入れ
 一煮させて小松菜がしんなりしたら、出来上がりです。


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