とんかつの味噌煮


とんかつの味噌煮



★材料
市販のとんかつ 1パック キャベツ 1/5個

★作り方
①市販のとんかつは、切っていなければ、2cm
間隔で切りそろえ、キャベツはざく切りにします

②赤みそ大匙1半とだし汁1、砂糖大匙1/2、
酒大匙1/2をよく混ぜ合わせます

③フライパンにサラダ油を入れ熱し、
キャベツを投入し軽く炒めます

④キャベツがしんなりしてきたら塩こしょうで
下味をつけ、さらに3分ほど炒め更に広げておきます

⑤上記のフライパンに合わせた調味料を入れ、煮立たせ、
トンカツを入れて、再び煮立ってきたら、キャベツを広げた
皿の上に盛り付けて完成です


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