豚肉とレタスのサラダ


豚肉とレタスのサラダ



★材料

豚もも薄切り肉  100g    レタス  2枚
玉ねぎ      1/4個     ニンニク  1カケ

★作り方★

①豚肉は沸騰したお湯にさっと湯通しして、熱を通し、
熱が通ったら、ごま油大匙一となじませ、そのまま
冷まします

②レタスは千切りし、玉ねぎは薄切りにし、
にんにくはすりつぶします。

③豚肉とレタス、玉ねぎをボウルに入れ、ナンプラー大匙3、
砂糖大匙1、酢大匙1、一味唐辛子少々を入れ良く和えて
出来上がりです


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