イワシとプチトマトのさっと煮


イワシとプチトマトのさっと煮



★材料
イワシ小 3尾 プチトマト4つ

★作り方★


①イワシは頭と尾ヒレ、内臓を取って
よく洗い長さを半分に切りそろえます

②鍋に、オリーブオイル大匙3、バジル小さじ1と
ニンニクを入れ、火にかけて煮立ったら
イワシを入れ塩を入れて蓋をして加熱します

③イワシに火が入り身が白くなったら、プチトマトを
入れて白ワイン大匙2を振り再び、蓋をして10分を
度加熱して出来上がりです


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