豚肉ときゅうりの中華和え


豚肉ときゅうりの中華和え



★材料

豚もも肉薄切り200g キュウリ1本
しょうが1カケ



★作り方★
①豚肉に酒大匙1、塩少々で下味をつけ5分ほどおいて置きます

②鍋にお湯を煮たたせて、沸騰したら、豚肉を入れてゆで、
火が通ったら、肉を取り出し、一口大の大きさに切ります

③キュウリは長さ3㎝、5㎜幅に切り、しょうがもすりおろします

④ボウルに豚肉ときゅうりを入れ、酢大匙1、しょうゆ大匙1、
オイスターソース大匙1/2、豆板醤大匙1、こしょう少々、ごま油大匙1を
入れ良く和えて、味がなじんだら出来上がりです


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