豚肉のピカタ


お手軽、豚肉のピカタ。

★材料
豚もも肉薄切り  200g  塩    少々
こしょう     少々    小麦粉  適宜
サラダ油     大さじ2  卵    1個

★作り方★
①豚もも肉は一口大に切って、塩、こしょうをして、小麦粉
 を薄くまぶします。
②卵は溶いて豚肉をくぐらせます。
③フライパンに、サラダ油をを入れ熱し、豚肉を入れ、両面を
 こんがりと焼いて出来上がりです。


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