なすのもみサラダ


お手軽なサラダ、なすのもみサラダ。

★材料
なす   3個     オクラ    5本
焼きノリ 1/4枚

★調味料
ごま油   大さじ1/2     酢   大さじ1
しょうゆ  大さじ1/2     塩   少々
こしょう  少々

★作り方★
①なすは薄く輪切りにして、塩水に2分ほど漬け、よく絞り
 ます。
②オクラに塩をふって、手もみでよく洗って、熱湯でよく
 ゆで、薄く輪ぎりにします。
③ボウルに、調味料を入れ、よく混ぜ、なす、オクラをよく
 あえて、器に盛って、焼きのりを盛って出来上がりです。


コメントを残す