いかげそ団子のスープ


お手軽な、いかげそ団子のスープ。

★材料
いかげそ  2杯分   万能ねぎ  お好み
しょうが  1かけ   スープ   4カップ
酒     大さじ1   塩     少々
こしょう  少々

★混ぜ粉
塩    小さじ1/4  酒  大さじ1
片栗粉  大さじ2

★作り方★
①万能ねぎは6cmの長さに切ります。
②いかの足は1cm幅に切り、しょうがは粗みじんに
 切り混ぜ粉を加えてすり混ぜ、団子に丸めます。
③鍋にスープを煮立てて、酒、塩、こしょうで調味
 して②の団子を入れて煮込て、最後に、万能ねぎ
 を入れ一煮したら出来上がりです。


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