さつま芋のモンブラン


さつま芋のモンブラン

★材料
さつま芋   70g     バター  小さじ1
生クリーム  大さじ2  砂糖   大さじ1.5

★作り方★
①さつま芋は、ゆでて、芋が熱いうちに裏ごしします。
②鍋に、バター、水小さじ1、を入れ熱し、①のさつま芋
 を入れ、生クリームと砂糖も加えてよく、練り混ぜます。
③絞り出し袋に入れて、器にしぼりだして、出来上がりす。


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