さんまかば焼きショウガご飯


お手軽な、さんまの甘酢ショウガご飯。

★材料
さんまのかば焼き缶  1缶    卵    2個
塩          少々   砂糖   少々
ショウガ甘酢漬け    20g    白炒りごま  小さじ1/2
万能ねぎ(小口切り) 1本分   ご飯     2杯分
サラダ油        少々

★作り方★
①さんまのかば焼きは、缶汁をきって、1.5cm角に切って
 フライパンで油をひかずに焼いて、缶汁をからませます。
②卵は、溶きほぐして、塩と砂糖を加えてよく混ぜ、ぽろぽろ
 になるまで炒ります。
③ショウガ甘酢漬けはせん切りにしてご飯と混ぜます。
④丼にごはんを盛って、卵をのせ、さんまをのせて万能ねぎと
 白炒りごまをふって出来上がりです。


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