ポテトフライ!?


 

       茹で残ったポテトを油で揚げる料理です

             残り物、もう一品追加メニューです
                    ∧  ∧
                    (‘・c_,・` *)プッ
                   ⊂と:::::::ヽ
                  __(.__) -J



★材料★
ジャガイモ(男爵) 2個
フライ衣(小麦粉、溶き卵1個分、パン粉を)



★作り方★



⓵じゃがいもは皮をむいて、6つほどに切り分けて
水に5分ほど晒してから水気を切って鍋に塩コショウを
少々入れて、煮崩れする寸前まで茹でます



⓶茹で上がったジャガイモの水気を切り、塩、
コショウを振って小麦粉、溶き卵、パン粉の順につけて、
油で揚げていき、好みの調味料を付けて食べます




 イメージできない場合は、串家物語

    など、自分で衣漬けて食べる串カツ店に

            行って体験してみるのもいいかも・・・
                     ∧  ∧
                   (¬ω¬`;|!)
                   ⊂と:::::::ヽ
                  __(.__) -J

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