新じゃがのローズマリー焼き


お手軽な、新じゃがのローズマリー焼き

★材料
新じゃが   300g     ニンニクみじん切り 2片分
オリーブ油  大さじ1.5  ローズマリー    1枝
塩      少々     こしょう       少々

★作り方★
①新じゃがは、皮つきのまま、1cmの厚さに切り、さっと
 水をくぐらせて、耐熱皿に並べて、ラップをして、電子
 レンジで5分加熱します。
②ローズマリーは、小枝から葉をしごいておきます。
③フライパンに、オリーブ油とニンニクを入れ、炒め、
 香りがたったら、新じゃがとローズマリーを入れ、カリッ
 とするまで炒めて、塩、こしょうで調味して出来上がり
 です。


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