豚のにんにくしょうゆかけ


お手軽な、豚のにんにくしょうゆかけ。

★材料
豚肩ロース肉  500g  しょうがの薄切り 3枚

★調味料A
酒     大さじ3   塩  小さじ1/2

★調味料B
しょうゆ  大さじ4  ごま油        大さじ1
こしょう  少々    にんにくのみじん切り 1かけ分

★作り方★
①鍋に、豚肉、水4カップ、調味料Aを入れ火にかけ、煮立っ
 てきたら、火を弱めて、ふたをして、40分ほどゆで、ゆで
 汁につけたまま冷ましておきます。
②①の豚肩ロース肉は、薄切りにして調味料Bを混ぜたものを
 かけて出来上がりです。


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