豆腐と豚バラのザーサイ煮


お手軽な、豆腐と豚バラのザーサイ煮。

★材料
豆腐    1/2丁    豚バラ薄切り肉 150g
ごま油   大さじ1/2  味付ザーサイ   50g
酒     大さじ1/2  塩       小さじ1/3
しょうゆ  小さじ1

★作り方★
①ぶたにくは1.5cm幅に切り、ザーサイは大きいもの
は切ります。
②鍋に、ごま油を入れ熱し、豚肉を炒め、色が変
わったら,水2/3カップを入れます。煮立ったら、
ザーサイを加え豆腐は、食べやすい大きさにちぎ
って、入れます。
③塩、しょうゆ、酒で調味して、落とし蓋をして、
弱火の火で3分煮て出来上がりです。


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