ツナとコーンのかき揚げ


お手軽なツナとコーンのかき揚げ。

★材料
ツナ(缶詰) 1缶    粒コーン(缶詰)2/3カップ
ねぎ     1/3本   卵       1個
紅ショウガみじんぎり   大さじ1
揚げ油     適宜   小麦粉    大さじ6
片栗粉     大さじ3

★作り方★
①ツナ、コーンは缶汁をきって、ねぎは小口切りに
 します。
②ボールに卵を割ほぐして、水を加えて3/4カップ
 にして、小麦粉、片栗粉をふり入れて、軽く混ぜ、
 衣を作ります
③衣に、ツナ、コーン、紅ショウガ、ねぎを混ぜ、
 スプーンですくいとって170度に熱した揚げ油
 に落として、カラッと揚げて出来上がりです。


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