あさりと玉ねぎのかき揚げ


お手軽な、あさりと玉ねぎのかき揚げ。

★材料
あさり(水煮缶) 1缶   玉ねぎ  1個
溶き卵      1/2個  小麦粉   1/2カップ
揚げ油       適宜

★調味料
塩   少々   黒コショウ  少々

★作り方★
①あさりは水気をきって、玉ねぎは1cm角に切ります。
②溶き卵と冷水を合わせて1/2カップ分にし小麦粉を加えて
 ざっくりとまぜます。
③あさりと玉ねぎに小麦粉(分量外)をふって、②につけて
 中温の油で揚げます。
④調味料をよく混ぜ、かき揚げをつけて頂きます。


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