ねっとり丼


ねばねば大好きの人に!! ねっとり丼。

★材料
納豆     2パック    オクラ    4本
塩      適量      モロヘイヤ  1/2束
ねぎ     3cm     青じそ    4枚
とんぶり   1/2カップ   しょうゆ   大さじ2
卵黄     4個    どんぶりにご飯  4杯

★作り方★
①オクラは塩をふり、水で手もみして、塩を加えた熱湯で
 さっとゆでて、5mm位の輪切りにします。
②モロヘイヤもゆでて、細かく刻みます。
②ねぎは小口切りにして、青じそは、みじん切りにします。
③ボウルに、オクラ、モロヘイヤ、ねぎ、青じそと納豆を
 入れ、トンブリを入れ、よく混ぜます。
④ご飯を入れたどんぶりに、③を盛り、その中央に卵を
 のせ、しょうゆで調味して出来上がりです。


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