ねぎスジコン


お手軽、簡単、ねぎスジコンです。

★材料
スジ肉  300g   こんにゃく  大1枚
万能ねぎ 3本     

★調味料
だし汁   3カップ   しょうゆ   大さじ3
酒     大さじ3   砂糖     大さじ2
しょうが  1かけ

★作り方★
①スジ肉は、食べやすく切って、2回ゆでこぼします。
②こんにゃっくは、下ゆでして、食べやすい大きさに
切ります。しょうがはせん切りにします。
③鍋に、調味料を入れ、煮立てて、スジ肉、こんにゃく
を入れ、落としブタをして汁けがなくなるまで、約30
分煮て、器に盛って、万能ねぎを振りかけ出来上がり
です。


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