春雨と貝割れ菜の炒め物


お手柄菜な春雨と貝割れ菜の炒め物です。

★材料
春雨(乾) 50g   貝割れ菜   1パック
ごま油   大さじ1  にんにく   1片
めんつゆ  大さじ3  七味唐辛子   少量

★作り方★
①春雨は、ボウルに入れて、熱湯を回してかけ、柔らかく
 なったら、水気を切って包丁でざく切りにします。
②貝割れ菜も根を切って半分に切ります。にんにくはすり
 おろします。
③フライパンにごま油を入れ、にんにくを入れ、香りが
 たったら、春雨を入れ、一緒に炒めます。
④そこに、めんつゆをかけ、貝割れ菜を加えサッと絡め
 七味唐辛子を振りかけて出来上がりです。


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