焼・肉じゃが!






★材料

じゃがいも(男爵) 2個    玉ねぎ     1/4個

牛肉細切れ     50g   糸こんにゃく  1/4袋



★調味料

だし   1カップ   砂糖   大匙1

酒    大匙1   しょうゆ  大匙1



★作り方★

⓵じゃがいもは皮をむいて6つに切り分け水にさらします



⓶玉ねぎは薄切りにします



⓷糸こんにゃくは食べやすい長さに切り分けます



⓸鍋に油を入れ熱し、じゃがいも、玉ねぎ、

 糸こんにゃく、牛肉の順に投入し軽く炒めていきます



⑤玉ねぎに軽くきつね色になったら、だしを入れ、

 沸騰したら灰汁をとり、ジャガイモが柔らかくなるまで煮て、

 砂糖と酒、しょうゆを入れ、1分ほど煮込んで完成です



      ぶっちゃけ、煮込む前の材料をまず

             焼いているだけなんだけどね!!

                 焼いてる分味が引きしますかと・・

                        ∧_ハ  
                    Σ ( ;|! 三)
                      ⊂と:::::::ヽ
                     __(.__) -J

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