イタリアンミートボール


イタリアンミートボール



★材料
合いびき肉   150g   ニンニク  1カケ
パセリ     大匙2    卵1個 
トマト水煮缶  1缶



★作り方★
①にんにくをみじん切りにして、パセリと混ぜ、
粉チーズ大匙2、卵をよく混ぜ合わせ、更に
合いびき肉と混ぜ合わせ、一口大のピンポン玉の
ように丸めていきます



②鍋にサラダ油大匙2を入れ熱し、トマトの水煮を
潰しながら入れていき水一カップを注いで煮ます



③煮立ったら①のミートボールを重ならない
ように並べていき、アクを取りつつ、塩で
味を調え、ミートボールに火が通ったら完成です




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