ジャーマンおむれつ


ジャーマンおむれつ (169 kcal) 4人分

★材料
卵    2個    じゃがいも  2個
玉ねぎ  1/2個   バター    大さじ2
塩    少々    こしょう   少々

★作り方★
①じゃがいもは皮をむいて、5mmの厚さに切って
水にさらしてから、耐熱容器に入れ、水をひたひたに
して、電子レンジで、6分加熱し、水気をきります。
②玉ねぎは薄切りにします。
③フライパンに、バターを入れ熱し、玉ねぎをゆっくり
 炒めじゃがいもを加え、塩、こしょうで調味します。
④そして、溶き卵を流し入れて、大きく混ぜながら、
焼き、半熟になったら、丸く形を整えて裏がえして、
火を弱めてふたをして中まで火を通して出来上がりです。


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