枝豆とりんごのおろし酢あえ


お手軽な、枝豆とりんごのおろし酢あえ。

★材料
りんご  1個   枝豆  100g
大根   1/4本  塩   少々

★調味料
酢  大さじ3と1/2 砂糖  大さじ1
塩  小さじ1/2

★作り方★
①枝豆はゆでてさやから出し、薄皮をむきます。
②りんごは、皮つきのまま洗って、1cm角に切り。塩水に
 通して水気をきります。
③大根はすりおろして、軽く水気をきり、調味料とよく混ぜ
 合わせ、枝豆、リンゴとよく和えて出来上がりです。


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