お手軽な、かつおの手こねずし。


お手軽な、かつおの手こねずし。

★材料
ご飯     4人分   かつお(刺身)  400g
万能ねぎ   1/2束   おろししょうが  少々
いり白ごま  大さじ2  しょうゆ     大さじ2

★調味料
酢  大さじ3   砂糖  大さじ2/3
塩 小さじ2/3

★作り方★
①鍋に調味料を入れ火にかけて、よく混ぜ合わせ、熱々
 のご飯に振ってかけ、よく混ぜ合わせます。
②かつおは3mmの厚さに切り、しょうゆ、おろししょうが
 で和えます。
③万能ねぎは小口切りにします。
④①のすしめしにかつおをまぜ、万能ねぎを散らして、白ごま
 をふって出来上がりです。


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