カリフラワーときゅうりのサラダ


簡単、お手軽なカリフラワーときゅうりのサラダです。

★材料
カリフラワー  1/2個   きゅうり   1/2本
にんじん    1/4本   マヨネーズ  大さじ2
塩       適量    こしょう   少々

★作り方★
①カリフラワーは小房に分けて、柔らかくゆで、水気
を切ります。
②キュウリは、薄切りにして、塩で軽く揉んで、水気
を切ります。にんじんはイチョウ切りにして、下ゆで
してします。
③ボウルにカリフラワー、きゅうり、にんじん、マヨ
ネーズを入れよく混ぜます。塩、こしょうで調味し
て出来上がりです。


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