ロールレタス


一風かわって、ロールレタス。

★材料
レタス   8枚     合びき肉   200g
玉ねぎ   1/2個    牛乳     大さじ2
酒     大さじ2   サラダ油   大さじ1/2
パン粉   大さじ3   固形スープ  1個
塩     少々     こしょう   少々

★作り方★
①レタスは洗って、水気がついたままポリ袋に入れ、レンジ
 で2分加熱します。
②玉ねぎはみじん切りにして、サラダ油をまぶしてラップを
 して、電子レンジで2分加熱します。
③合びき肉に、玉ねぎ、パン粉、牛乳を混ぜてよく混ぜ合わせ
 8個に分けて、レタスで包みます。
④ロールレタスを、耐熱容器に並べて、ひやひたの水に注ぎ、
 酒、固形スープ、塩、こしょうを加えます。
⑤ラップをして、電子レンジで、途中ひっくり返しながら3分
 以上加熱して出来上がりです。


コメントを残す