サケときのこの味噌ホイル焼き


お手軽な、サケときのこの味噌ホイル焼き

★材料
サケ     2切れ    酒    大さじ1
生しいたけ  4個     エノキ  1パック
しめじ    1パック

★調味料
味噌  大さじ2  ニンニク(すりおろし) 1片分

★作り方★
①サケは、酒をふって、下味をつけます。
②きのこは、石づきをとり、根元を切り落とします。
③きのこは、3cmの長さに切ってほぐします。
④アルミホイルとクッキングシートを重ねて、舟形を
 作りきのこを並べ、サケをのせます。
⑤調味料を合わせたものを、サケに塗って、オーブン
 トースターで、約10分焼いて出来上がりです。


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