ブロッコリーのおろし和え


超簡単な、ブロッコリーのおろし和えです。

★材料
ブロッコリー  1/2個   塩  適量
大根      150g

★調味料
酢   大さじ1と1/2 砂糖   大さじ1/2
塩   小さじ1/4

★作り方★
①ブロッコリーは小房に分け、湯を煮立てて、塩を
入れ、ブロッコリーを色よくゆで、すぐ水にとって、
冷やして水気を切ります。
②だいこんは、すり下ろして、ざるにのせ、自然に
水気を切ります。
③ボウルに、調味料を入れ、よく混ぜ、だいこん
おろし、ブロッコリーを入れよく和えて出来上
がりです。


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