ひき肉のコーン蒸し


お手軽な、ひき肉のコーン蒸し。

★材料
粒コーン(缶詰)1缶  豚ひき肉  200g
片栗粉      大さじ2  

★錬り粉
ねぎのみじん切り  大さじ2  しょうゆ  小さじ1
溶き卵       1/2粉   酒     大さじ1
片栗粉       大さじ1  塩     小さじ1/2
こしょう      少々

★作り方★
①バットに片栗粉を広げます。
②コーンは缶汁をきって、①の片栗粉に混ぜあわせます。
③ひき肉に錬り粉を合わせて手でよく混ぜ、スプーンで
 丸くすくって一口サイズにし、②に入れ、コーンを全体
 にまぶして、形を整えます。
④十分蒸気の上がった蒸し器に③の団子を入れ、約8分蒸
して火を通して出来上がりです。


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